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从储菜越冬看消费变化

明升体育 豪车型号 2020年11月21日
文登网讯(进修记者 杨 帆)秋末以后,随着气温减少,一些市民开始大量储备蔬菜越冬,而今年的冬储菜价格也较去年低廉。12月9日上午7时,天福农副产品批发市场,白菜商贩王莲荣于是以死守着自己的白菜卖。2020-03-07 一天的时间里,…    文登网讯(进修记者 杨 帆)秋末以后,随着气温减少,一些市民开始大量储备蔬菜越冬,而今年的冬储菜价格也较去年低廉。  12月9日上午7时,天福农副产品批发市场,白菜商贩王莲荣于是以死守着自己的白菜卖。2020-03-07 一天的时间里,王莲荣售出了150多公斤白菜。“头一天天气好,250多公斤白菜迅速就卖完了。

从储菜越冬看消费变化

”王莲荣说道,现在市场上的白菜大多就是指周边的乳山等地农村运来的,这两天冬储大白菜开始上市,本地人很认冬白菜,近几天卖的人更加多。  在市场里,商贩石女士正在决定雇工刨葱叶,经过初加工后的大葱15公斤为一个裹,用绳子绑好放在一旁。“现在差不多每天要两辆车从平度过来车主,每天的销售量也在1000公斤左右,买得十分好。”石女士告诉他记者。在石女士周围,商贩王杰明正在将萝卜装袋,“现在卖萝卜的人更加多,而且都是成袋成袋的卖,销量很不俗。”王杰说明。

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  天福农副产品批发市场涉及负责人告诉他记者,每天市场的蔬菜货运总量在400吨左右,销售量与货运量基本持平,目前市场上以白菜、萝卜、大葱、土豆居多的冬储菜占到市场蔬菜的三成左右,每天冬储菜的销售量在100吨以上,随着其他新鲜蔬菜渐渐注销,冬储菜所占到的市场份额不会更加大。  市场中白菜、萝卜的批发价格分别为1.2元/公斤和1.4元/公斤,和去年同期价格持平;毛葱的交易价格在1.7元/公斤左右,净葱交易价格为2.1元/公斤左右。这个价格和去年同期也基本持平。后期大葱的批发价格,将有可能根据12月份天气情况产生变化。  专访中,不少商贩告诉他记者,市场上销售的冬储菜,除了土豆多就是指东北运来的以外,白菜、萝卜、大葱等都就是指本地或周边城市运来的。“现在冬储菜供应量十分充裕,供应量脚、货运费用减少,是冬储菜价格便宜的最重要原因。”菜贩崔师傅告诉他记者。  专访中记者注意到,订购冬储菜的人群以老年人居多,年轻人很少有冬储菜的习惯。  在天福农副产品批发市场门口的白菜摊位前,不少老年市民于是以外面挑选出白菜。62岁的市民孙女士告诉他记者,自己以前就有储存越冬菜的习惯,现在年纪大了,更加期望在家中遗些菜,冬天再行不必冒雪外出出售了,趁着孩子过周末,竟然他们纳着自己过来中选些蔬菜。

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  对于母亲的作法,孙女士的儿子牛先生虽然全力因应,但是并不尊重。他告诉他记者,卖那么多菜放到家里很占到地方,现在到商场餐馆买菜十分便捷,新鲜菜随卖随不吃。今年35岁的李女士告诉他记者,每年她的母亲也不会从农村的亲戚那里纳些萝卜、白菜储存起来,但在她显然很没适当。“每年存放在时间宽了,白菜不免有烂的,感觉也很浪费。到餐馆、早市现不吃现买,品种多、新鲜不说道,价格也喜将近哪儿去。”李女士说道,现在蔬菜大棚栽种技术更加成熟期,到了冬天各种新鲜蔬菜很多,物流也十分繁盛,人们冬季买菜的自由选择也更加多。所以,跟前些年比起,自由选择冬储菜的人群早已越来越少了。  “以前,每年邻近冬天的时候,父亲就不会在地里挖土窖遗白菜,母亲浸萝卜腌萝卜,那时主要因为蔬菜较少,家家户户都要为过冬不吃菜做到打算,现在生活水平低了,购物也很便捷,我自己是会遗蔬菜的,只有母亲还有卖萝卜腌萝卜的习惯。”同住北山小区的46岁市民于爱莲女士告诉他记者。
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